因客串《厨艺大师》节目而闻名的澳大利亚名厨格雷格·马卢夫去世，享年64岁。
前澳大利亚厨艺大师评委George Calombaris周六在Instagram上和他的粉丝分享了这一令人心碎的消息，照片中Malouf穿着厨师装。
他在配文中写道:“今天对我们所有人来说都是悲伤的一天。我们失去了一个巨人，格雷格·马卢夫。
“一个漂亮的男人。是的，一个了不起的厨师。我向他的家人致以爱和力量。我会怀念希腊和黎巴嫩食物之间的玩笑。安息吧，伟大的人。在另一边见。Gc。
21年前，这位著名的墨尔本厨师成为维多利亚州第二位接受第二次心脏移植手术的人。
这位自称“现代中东大师”的厨师是米其林星级厨师，曾担任全球厨师顾问。
这位“中东美食教父”还出版了6本获奖的美食书籍，包括《Arabesque》和《Saha》。
对这位大厨的悼念已经开始铺天盖地。
中东烹饪大师，一个英俊的男人。向他的亲人致以最深切的哀悼。安息吧，格雷格·马卢夫!@georgekasimatis在Instagram上评论道。
“格雷格是澳大利亚有史以来最有影响力的厨师之一。他把被误解和经常被低估的黎凡特食物放在了聚光灯下，”澳大利亚厨师汤姆·萨拉菲安回应道。
“听到澳大利亚有史以来最伟大的厨师之一格雷格·马卢夫去世的消息，我感到非常难过，年仅64岁。”现代中东美食之父。向他的家人和朋友表示哀悼，”记者斯蒂芬·夸特曼在X上写道。
Malouf出生在墨尔本，父母是黎巴嫩人，他是澳大利亚烹饪界的先驱，并被认为是将黎巴嫩食物推广到全球的人。
上世纪90年代初，他在南墨尔本高档餐厅O 'Connell 's担任主厨，之后在2001年至2012年期间成为中东餐厅MoMo的行政总厨。
《时代美食指南》在1991年至2010年间授予Malouf“两顶帽子”(相当于米其林两颗星)，以表彰他开创性的工作。
1981年，21岁的他接受了心脏搭桥手术，并于1989年接受了第一次心脏移植手术。
这位已故厨师去年在接受《Tatler》杂志采访时谈到了澳大利亚美食界的巨大变化。
他说:“作为在澳大利亚长大的黎巴嫩移民的儿子，我的家里充满了酸奶、奶酪、花水、米塞蔬菜和粘性坚果糕点的浓郁味道。”
他还说，这与当时“当地餐馆”的口味形成了“鲜明对比”。
他继续说道:“快进到今天，烹饪界发生了巨大的变化。不仅在澳大利亚，而且在许多西方国家，人们对石榴糖蜜、腌制柠檬、哈里萨和扎塔尔等食材的欣赏和采用程度都有所提高。
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“这种变化并不是突然发生的。这是一种有意识的努力，不仅要分享与我一起长大的美味菜肴，还要为新一代食客提供现代化的食物。”
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